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雪里蕻炒肉的做法步骤

1.雪里蕻多洗几遍，泡一会，这样不会太咸。

2.切好。

3.姜、葱、小米椒切好。

4.猪肉切好。

5.锅内放油烧热，倒入猪肉、葱、姜、小米椒翻炒一会。

6.炒出香味，放蚝油、生抽翻炒均匀。

7.倒入雪里蕻。

8.翻炒均匀。

9.倒入适量清水，盖上锅盖烧10分钟。

10.水分烧干即可。

11.装盘。

12.咸香好吃，非常下饭。